无脊椎动物含有大量蛋白质，正成为越来越受欢迎的主要营养补充剂原材料。三年来，托木斯克国立大学的生物学家一直在开发提高无脊椎动物中微量和大量元素水平的方法。最近，托国立大学生物研究所的研究人员创造了一种青铜色甲虫的实验室培养技术，其幼虫具有很大的可利用体积。在实验室中，这种动物的生产力提高了五倍，使其饲养利润丰厚。

“青铜色甲虫是最适合养殖的物种之一”托国立生物研究所无脊椎动物学系主任阿纳斯塔西娅·西马科娃 (Anastasia Simakova)解释道：“它们繁殖迅速，幼虫含有大量动物蛋白。该物种的独特之处在于，与该群体的许多其他代表不同，它们在生长时的食物不是食品植物废物，而是纸浆工业的废物，包括锯末。同时，加工后的木材残留物被转化为有用的有机肥料”。

成年甲虫

在生物学家基于《Agrobiotek》实施的一个研究项目过程中，开发了一种在实验室条件下培育青铜色甲虫的技术。与此同时，甲虫的繁殖能力和发育速度也提高了数倍。科学家们已经提交了专利申请。

“根据科学文献中提供的数据，人们认为雌性一窝最多可产15个卵，但我们已经在实践中证明，她可产5窝，每窝15个卵”，阿纳斯塔西娅·西马科娃 (Anastasia Simakova)说：“同时，人们相信在野外，成年个体的寿命不会很长，但在实验室条件下一切都不同。我们看到雌性可以活两个月，同时定期繁殖后代。与此同时，甲虫从卵到卵的繁殖周期本身，从两年缩短到六个月，在此期间甲虫成长为成年个体并开始生育后代。这显着提高了盈利能力。 

甲虫幼虫

另一个优点是，这种昆虫生活在西伯利亚，适应了它的气候条件，非常朴实无华，特别是它不需要高温。青铜甲虫可以在黑暗中以最小的能量消耗生长；只有成年甲虫需要短时间的阳光。 来自无脊椎动物的食品和营养补充剂不仅在亚洲国家很受欢迎。许多欧洲国家都有大型农场，为农业和食品工业提供具有多种有用特性的原材料。例如，富含蛋白质的生物质可用于运动营养。无脊椎动物作为食品成分在俄罗斯也越来越受欢迎。例如，在Innofood 2023国际论坛上，参观者获得了原材料是蟋蟀的零食。

托国立科学家已经完成了通过特殊营养提高无脊椎动物营养水平的实验。他们很快将向俄罗斯食品公司和公众展示他们的工作成果。