1月29日,中国及东南亚许多国家迎来了新年。作为西伯利亚地区汉语教学的主要平台,托木斯克国立大学孔子学院为学生和全体托木斯克市民带来了一场中国文化盛宴。在为期两周的时间里,托木斯克国立大学将举办系列讲座和大师班,参与者可以学习制作中国传统节日装饰、了解华夏新年的传统习俗,并探索为什么饺子在中国比在俄罗斯更受欢迎。
“今年的春节来得较早,从1月28日夜间持续到1月29日,尽管大多数情况下春节是在2月份,”托木斯克国立大学孔子学院院长伊琳娜·什维多娃说道。“春节假期传统上持续两周,以象征春天开始的元宵节作为结束。在中国,新年通常是与家人一起度过的,因此节前所有人都会赶回家与父母、祖父母团聚,形成了一场真正的‘大迁徙’。到处人潮涌动,交通拥堵。”
春节期间的每一天都有其独特的意义和传统,这些传统被严格遵守。
第一天,所有人都会前往丈夫的父母家,赠送水果并举办家庭宴会。第二天则是拜访妻子的父母。还有一个特别的日子,人们会去寺庙听钟声并向穷人慷慨施舍。第五天,家人再次聚在一起燃放烟花,而第六天则可以开始打扫房屋并清理节日期间积累的垃圾。第七天是斋戒日——祈祷和禁食肉类的时间(但拜访亲友仍然可以!)。这一天可以享用一种特别的生鱼沙拉。
“中国人总是非常用心地装饰自己的家,但他们不摆放圣诞树,因此也没有我们常见的新年装饰品,”伊琳娜·什维多娃说道。“中国居民以另一种方式装饰他们的家,但非常鲜艳。首先,如果家里有橘子树,他们会用各种红色丝带、硬币和幸福结来装饰它。在房屋入口和每个房间门口,都会悬挂成对的对联,上面写满对家人的祝福。制作灯笼是必不可少的,这也是中国最受欢迎的手工活动之一。我们在托木斯克国立大学也与节日参与者一起学习这门艺术。中国灯笼的一个特点是内部藏有谜语,解开谜语可以读到对未来的预言。此外,中国人还会用象征幸福和好运的汉字装饰窗户,并在家中悬挂幸福结。这些技艺都可以在节日活动中学习到。”
与任何国家一样,中国居民也有几道不可或缺的新年菜肴。首先是鱼。原因在于,汉字“鱼”与“富裕”谐音,因此鱼在餐桌上的存在象征着为家庭带来财富。鱼通常不会被吃完,以便将好运“留”到未来。第二道必备菜肴是甜点,例如元宵——一种用糯米粉制成、内含各种馅料的甜点,类似于糕点。还有其他甜点,包含大米、坚果、枣、蜜饯和龙眼等食材。
最后,中国家庭迎接新年时必不可少的一道菜是饺子——饺子。对中国人来说,饺子就像俄罗斯人的奥利维尔沙拉一样不可或缺。在新年前一天,全家人都会忙着包饺子。饺子的馅料多种多样:猪肉、白菜、蘑菇等。与俄罗斯饺子不同,饺子不仅形状独特,而且在准备馅料时不使用绞肉机,所有食材都用刀切碎。中国的饺子不仅可以煮,还可以煎。如果说在俄罗斯有些人可以不吃奥利维尔沙拉,那么在中国,饺子是节日餐桌上必不可少的元素。在托木斯克国立大学的节日活动中,参与者可以品尝元宵和中国茶。孔子学院举办的节日活动总是伴随着茶道表演,这是中国最古老的传统之一。为了感受华夏文化的魅力,参与者还可以穿上中国传统服装并拍照留念。
“我们在讲座中会提到一种新年传统,那就是放鞭炮,”伊琳娜·什维多娃说道。“众所周知,中国人发明了火药并擅长制作最美丽的烟花,但鞭炮则是一个独特的故事。人们认为,鞭炮声越响亮,越能有效地驱赶家中的邪灵。因此,中国的新年总是异常热闹。”
根据农历,今年的生肖是蛇。中国人对蛇充满敬意,并期待这一年带来许多好运,因为蛇象征着智慧、深度思考和掌握隐秘知识。此外,蛇还与财富和繁荣联系在一起,因此这一年预示着许多美好的事情。
值得一提的是,节日活动从1月25日开始。首场讲座和大师班面向托木斯克国立大学幼儿园学习汉语的孩子们。接下来还有许多活动,孔子学院邀请托木斯克国立大学的师生、员工以及全体市民参与。
节日活动在托木斯克国立大学招生中心(Абитуриент.Центр)举行。
活动时间为2月4日和5日,14:00至16:00。
活动内容包括:
- 春节传统讲座与展示
- 中国新年装饰展览
- 茶道表演
- 新年预言
- 中国传统服装拍照
大师班:
- 剪纸
- 幸福结编织
- 红包制作
免费入场。